Ingrédients pour 2 personnes:
2 figues - 1 oeuf - 3 cuillères à soupe de sucre vergeoise ou cassonade - 4 cuillères à soupe de pistaches moulues - 4 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide - 1 cuillère à soupe de lait - quelques pistaches concassées 1 pincée de sel.
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer 2 moules individuels à gratin (ou un plus grand) - Couper les figues en 8 sans aller jusqu'au fond, les quartiers doivent rester attachés.
Mélanger tous les ingrédients (sauf les pistaches concassées). Verser dans 2 plats individuels. Disposer la figue au milieu en écartant les quartiers de figues. Saupoudrer de pistaches concassées et enfourner pour environ 15 à 20 mn. Déguster tiède ou froid.
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| La taille des cuillères à soupe étant variable, j'utilise toujours ces mesures. Une CS correspond à la grande, rase. Donc, si vous utilisez une cuillère à soupe ordinaire, il faut qu'elle soit bien pleine. |
Je propose cette recette au concours de Michelle pour les 5ans de son blog: Plaisirs de la Maison. Joyeux blog-anniversaire Michelle!
Merci pour cet excellent dessert de saison.
RépondreSupprimerQuel bonheur!! avec de belles figues comme celles-ci
RépondreSupprimerbises
jojo
des délicieux clafoutis aux figues pour remonter le moral . bonne journée et merci pour ta participation.
RépondreSupprimerRapide et avec des fruits de saison, donc c'est vraiment de saison (oui le rapide est à l'honneur à la rentrée!)
RépondreSupprimerJ'adore les figues et il faut profiter de leur saison si courte! Avec les pistaches, ça doit donne un clafoutis extra!
RépondreSupprimerCOUCOU Marina
RépondreSupprimerMa petite touche de plaisir de ma journée c'est d'aller visiter ton blog
bonne journée à toi
bisous Micheline
J'imagine d'ici la bonne odeur...Ca fait très envie :) Bise.
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