Cake Mozzarella Basilic Tomates via la balance Tefal Cooking Connect #concours

Depuis quelques temps déjà, je sens vraiment autour de moi le retour du fait-maison… Parmi mes amies mais surtout dans la jeune génération, je perçois à nouveau le plaisir de cuisiner, de partager à l’occasion d’un repas, d’un simple apéro ou d’un goûter…De se retrouver entre amis ou en famille, autour de plats réalisés pour l’occasion, la fierté de dire « c’est moi qui l’ai fait »… Mais, et c’est ce qui est remarquable à mon sens, c’est que ce n’est plus réservé au « cordon bleu » de la famille ou du cercle d’amis…Non, on a gagné en simplicité, en convivialité et en rapidité…Il est loin le temps où l’on passait une journée en cuisine , désormais on a envie de bon, certes, mais de rapide, d’accessible et de sain….On réserve les plats très élaborés aux professionnels, une sortie au restaurant c’est toujours bon à prendre, et on se lance dans des réalisations simples et goûteuses mais à la portée de tous !

Alors forcément, quand on a encore peu d’expérience en cuisine, ou que l’on se découvre sur le tard une passion pour la cuisine, on a besoin d’être guidé. Il y a bien les livres, mais ce n’est pas toujours très évident…Tefal a donc innové et mis au point une balance connectée…

Une quoi? Eh bien, c’est une balance qui vous propose 300 recettes en pas à pas grâce à une application intuitive et interactive…une balance « guide » qui vous simplifie la cuisine et en particulier la pâtisserie. Peur de vous tromper ? Aucun souci, Cooking Connect est là pour vous accompagner.

C’est très simple : vous téléchargez sur votre téléphone  ou votre tablette (sous IOS ou Android) une application gratuite « Mon Cooking Connect » qui contient déjà 300 recettes  ainsi qu’une liste de courses nécessaires à la réalisation de chaque recette et qui se connecte via bluetooth à la balance.  Une fois la recette choisie via l’application, la liste des courses établie et préparée, la balance va dérouler  la recette sélectionnée en faisant elle-même la tare et les changements d’unités si besoin (de g à ml par exemple pour les ingrédients solides puis liquides)…. On valide pour passer à l’étape suivante. C’est vraiment d’une simplicité déconcertante et ça a un côté ludique bien amusant, même lorsque l’on a un peu d’expérience…A la fin, on peut même annoter la recette ou l'envoyer à une amie.

J’allais oublier une information importante ! Vous pouvez choisir pour combien de personnes vous souhaitez préparer. La balance calculera elle-même les proportions nécessaires ! Plutôt sympa, non ?

Et puisqu’une démonstration vaut mieux que tous les discours du monde, je me suis lancée dans la réalisation d’un cake pour l’apéro : tomates, mozzarella et basilic (eh oui, on ne se refait pas….le Sud, toujours le Sud….)

Voici donc la recette et les quelques étapes qui vous permettront d’apprécier le côté pratique de cette balance nouvelle génération….

Cake Tomates, Mozzarella et Basilic:

Ingrédients pour 6 personnes.

2 Tomate(s)
1 botte(s) de Basilic
Sel et Poivre
Huile d'olive
200 g de Mozzarella
150 g de Farine
1 sachet(s) de Levure chimique
3 Oeuf(s)
100 g de Gruyère râpé
10 cl d'Huile d'olive
12 cl de Lait entier

Résumé :

1- La préparation et la cuisson des tomates : Préchauffer le four à 180°C (th.6). Passer les  tomates dans l'eau bouillante durant 3 secondes. Éplucher et épépiner les, puis couper les en petits dés. Mettre les tomates dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel et poivre. Assécher les tomates pendant 5 minutes et laisser refroidir. Couper la mozzarella en morceaux. Mélanger aux tomates avec le basilic ciselé et réserver.

2- La préparation et la cuisson de la pâte à cake : Dans un saladier, mélanger la farine à la levure. Ajouter les oeufs, et incorporer la petit à petit l’huile d’olive à la préparation. Faire tiédir le lait et l’ajouter à la préparation. Ajouter le  le gruyère râpé dans le saladier et remuer. Incorporer le mélange mozzarella-tomate à la pâte et remuer. Verser le tout dans un moule à cake non graissé et enfourner durant 45 minutes.

3-Dressage : Vérifier la cuisson du cake, le démouler et le servir tiède ou froid.

Et voilà le résultat…En un rien de temps et sans risque d’erreur, le voici le cake pour l’apéro de ce soir..

Et Tefal a pensé aussi à mes lecteurs en m’offrant la possibilité de faire gagner une Tefal Cooking Connect  à l’une ou l’un d’entre vous ! #Concours

Comment faire ?

-         *  Me laisser un commentaire sous ce billet avec une adresse mail

-          * Avoir une adresse postale en France

-         *  Liker (si possible) la page Facebook de mon blog et celle de Tefal

* Vous avez jusqu’au 10 Avril minuit pour participer. Les résultats seront annoncés le 
lendemain.

Merci à tous pour votre participation!! Vous avez été extrêmement nombreux à tenter votre chance et bien sûr, il n'y aura qu'un seul heureux ce soir.. 
La gagnante est: Nymphee qui va recevoir un mail de confirmation.  Bravo à elle et à bientôt pour d'autres concours.

*Billet sponsorisé*